La balade des canaux

Départ Mikesterdam

Départ Mikesterdam (ancienne usine Flandria)
Briefing tranquille  → 15 min
Accueil festif à Mikesterdam avec briefing.
Préparation des machines et départ vers les canaux.

« La Maison du Canal »

Ancienne maison éclusière reconvertie en estaminet wallon authentique. Au bord du Canal de l’Espierres, à la croisée de la Belgique et de la France, c’est le refuge idéal : terrasse calme, bières locales, atmosphère vraie, zéro kitsch.

🍺 Qu’est-ce qu’un estaminet ?

Pas un restaurant. Un tiers-lieu populaire belge où on se sent chez soi. Verres pleins, portions généreuses, patron qui connaît chaque client par son prénom. On y joue aux cartes, on refait le monde, on déguste la bière comme on le devrait.

Site web : www.lamaisonducanal.be

Le « Pont des Trous »

Le Pont des Trous est l’un des vestiges les plus prestigieux de la seconde enceinte médiévale de Tournai. Enjambant l’Escaut, il s’agit de l’un des rares ponts-tours militaires médiévaux subsistant au monde.

Construit à la fin du XIIIe siècle (entre 1281 et 1304), il faisait partie intégrante des fortifications de la ville.
Il servait de porte d’eau fortifiée. Grâce à des herses coulissantes (qui descendaient dans les « trous », d’où son nom), il permettait de contrôler le trafic fluvial et de protéger la ville contre les invasions par le fleuve.

Le monument est composé de deux tours imposantes (la tour Bourdiel sur la rive gauche et la tour Thielemans sur la rive droite) reliées par une courtine percée d’arches.
Au fil des siècles, le pont a dû s’adapter à l’évolution de la navigation fluviale :

Gravement endommagé en 1940, il est reconstruit après-guerre.
Face à l’augmentation du gabarit des bateaux européens, le pont a été déconstruit en 2019, puis reconstruit et inauguré en 2023

Plus qu’un simple ouvrage d’art, le Pont des Trous est le symbole de l’identité de Tournai. Il incarne le trait d’union parfait entre un passé médiéval prestigieux et les défis logistiques du XXIe siècle.

Tournai – Patrimoine Multi-Brassicole & Escaut

Troisième & dernier arrêt : l’apothéose historique. Tournai, où 27 brasseries étaient actives le long de l’Escaut au XIXe siècle, maintenant en résurrection. Visite des quais rénovés, découverte de la Cathédrale UNESCO (iconic patrimoine), puis dégustation chez Brasse-Temps (établissement partenaire de Dubuisson dans la cité des 5 Clochers). Vous dégustez des bières historiques : Cazeau 1753 (brasserie locale), Brunehaut (bière Saint-Martin depuis 1096), et bières artisanales de la région.

⚔️ Tournai – Carrefour Brassicole

Époque d’or : 27 brasseries actives au XIXe siècle
Brasseries historiques : Cazeau (1753), Brunehaut (recette 1096), Lion, Carbonnelle
Aujourd’hui : Brasse-Temps (partenaire Dubuisson), point de passage incontournable
Patrimoine : Quais rénovés, Escaut mythique, Cathédrale UNESCOPATRIMOINE XIX° RÉSURRECTION MODERNE

À déguster : Tournay (Cazeau, blonde léger 5%), Saint-Martin blonde (Brunehaut, 7%, notes maltées ancestrales fondées sur recette 1096), sélection artisanale du jour chez Brasse-Temps.

Le « Brasse-Temps » à Tournai

Le Brasse-Temps est une micro-brasserie/taverne dans laquelle il est possible de se restaurer et de, bien évidemment, déguster les bières directement brassées sur place.

Créée en 1769, la Brasserie Dubuisson, initiatrice du Brasse-Temps, est la plus ancienne brasserie de Wallonie : Huit générations de brasseurs s’y sont succédées en ligne directe pour en faire une brasserie qui demeure aujourd’hui toujours 100% indépendante.

En 1933, Alfred Dubuisson crée une véritable bière belge de dégustation dans le style anglais, très à la mode à l’époque : la Bush Beer, traduction anglaise de Bière Dubuisson. Cette bière, dont la recette est restée inchangée depuis 80 ans, est donc une des plus anciennes marques de bière de Belgique, toujours commercialisée.

Site web : www.brassetemps.be

Le chemin du retour

Le chemin du retour se fera d’une traite de Tournai à Wattrelos.

De très nombreux spots se présente sur le trajet pour faire des photos.